BIENVENUE AU JARDIN-FORÊT DU CHAMBON
Légumes perpétuels cultivés en jardin-forêt
D’INCROYABLES COMESTIBLES
LES LÉGUMES PERPÉTUELS
Imaginons des légumes qui poussent tout seuls, adaptés à la culture en forêt comestible, une culture qui respecte la terre et les hommes, demandant peu d’interventions, peu d’énergie et aucun traitement d’aucune sorte.
Imaginons des légumes aux qualités nutritionnelles exceptionnelles, aux goûts qui sortent de l’ordinaire.
Ces légumes du futur existent ! Ils s’appellent glycine tubéreuse, choux tree collard, mache perpetuelle, épinard du Caucase, yacon, brocoli nine star, ail éléphant, poireaux perpétuels, ail rocambole, claytone de Sibérie …
Légumes souvent vivaces, parfois anciens ou oubliés, les légumes perpétuels forment un continent à explorer. En route vers l’alimentation du futur !
NOS LÉGUMES
BOUTIQUE
RÉOUVERTURE DE LA PÉPINIÈRE MARS 2025
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Capucine tubéreuse
7,00€ Lire la suite -
Épinard du Caucase
7,00€ – 9,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Brocoli Nine star perennial
7,00€ Lire la suite -
Livèche
5,00€ Lire la suite -
Chénopode géant
4,00€ Lire la suite -
Tétragone cornue
5,00€ Lire la suite -
Gesse tubereuse
5,00€ Lire la suite -
Roquette vivace
5,00€ – 6,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
FORMATION
CRÉER SON JARDIN DE LÉGUMES PERPÉTUELS
Vous souhaitez vous nourrir et jardiner autrement ? Vous souhaitez découvrir la diversité des légumes perpétuels ? Vous ne savez pas trop par où commencer : où les planter, comment les associer, comment les intégrer dans un jardin-forêt … ? Vous aimeriez apprendre à les multiplier pour développer un vrai jardin perpétuel ?
Cette formation vous permettra de découvrir les techniques et les savoirs pour concevoir un jardin nourricier de légumes perpétuels. Vous allez découvrir la grande diversité des légumes perpétuels et concevoir votre jardin perpétuel. Vous apprendrez aussi à associer, installer et multiplier ces légumes dans votre jardin perpétuel.
Durée : 2 jours
Dates 2025 : 12-13 avril | 19-20 avril
NOUS RETROUVER
Webinaire du jeudi 15 février (replay)
Le magazine Les 4 saisons a publié un hors série consacré au jardin-forêt. Vous pourrez y retrouver notre article : Légumes perpétuels : suivez le guide !
Pour approfondir ce hors-série et permettre un échange direct avec vous, un webinaire a été organisé jeudi 15 février.
Nous répondions à vos questions avec Fabrice Desjours de la Forêt Gormande et Antoine Talin des Alvéoles.
Guildes et associations de plantes, quelles interactions entre les végétaux ? Quelles complémentarités au niveau des racines et des strates ? Quels légumes perpétuels s’associent le mieux ? Comment limiter les concurrences ? Quel intérêt dans un contexte de réchauffement climatique ?
Un débat animé par Marie Arnould, rédactrice en chef des 4 Saisons.
Replay disponible sur abonnement à prix libre à la permathèque des Alvéoles.
NOS ACTIVITÉS
Notre objectif : faire connaître les légumes perpétuels et leur culture en jardin-forêt.
PÉPINIÈRE
Pépinière de légumes perpétuels.
RECHERCHES
Nous contribuons à la connaissance commune dans le domaine des légumes perpétuels et des jardins-forêt.
CREATION DE JARDINS
Nous accompagnons vos projets de création de jardin.
FORMATIONS
Nous transmettons nos convictions.
NOS DERNIERS
ARTICLES
Légumes perpétuels : vers l’alimentation de demain
Pourquoi des légumes perpétuels ? Quelles sont leurs principales qualités ? Quels sont les légumes perpétuels ? Tous les légumes perpétuels sont-ils vivaces ? Cette affiche ne propose pas une liste exhaustive de légumes perpétuels mais permet de découvrir leur grande...
Légumes perpétuels : des qualités qui s’expriment pleinement en jardin-forêt
Pourquoi cultiver des légumes perpétuels ? Pourquoi sont-ils particulièrement bien adaptés à la culture en jardin-forêt ? Nous avons réalisé une affiche qui illustre ces deux questions. Vous souhaitez pouvoir l'imprimer ? Il est possible de la commander.POURQUOI EN...
Mare du confinement
Mars 2020 : que pourrait-on faire pendant ce confinement ? Marre du confinement … creuser une mare, évidemment ! Les enfants sont enthousiastes … bof. Aurélie, qui a eu l’idée, s’en voudra très souvent. Mais … on y est arrivés : 100 m² au sol, 1,50 m au plus profond....
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