Ail éléphant
Ail d’orient - Allium ampeloprasum
DISPONIBLE PRINTEMPS 2023
L’ail éléphant est un légume perpétuel aux multiples facettes. Il ressemble à un ail mais en bien plus gros puisque son bulbe peut atteindre 10 cm. Son goût est plus doux que celui de l’ail.
Il s’apparente en fait plutôt au poireau : on peut d’ailleurs manger sa première pouce exactement comme un poireau.
Encore un légume qui mérite d’être (re)découvert.
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FICHE EN COURS D'ÉCRITURE
Informations complémentaires
| Poids | 0,15 kg |
|---|---|
| Végétation | Vivace |
| Strate | Herbacée haute |
| Exposition | Soleil |
| Besoin en eau | Faible |
| Résistance au froid | Forte |
| Couvre sol | Mauvais |
| Multiplication | Division |
