Yacón

Poire de terre - Smallanthus sonchifolius

6,00

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Le Yacón ou poire de terre est une plante herbacée qui produit des tubercules sucrés et très juteux, délicieux aussi bien crus que cuits. Le feuillage, qui peut mesurer jusqu’à 1.80 m, est surmonté en fin de saison d’une belle fleur jaune, comparable à celle des topinambours. Toute la plante est esthétique.

Le Yacon est vivace mais craint un peu le froid : nous l’avons quand même conservé par -10°C en le paillant généreusement.

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division
plantation
récolte
Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 0,15 kg
Végétation

Vivace

Exposition

Soleil

Besoin en eau

Moyen

Résistance au froid

Faible

Couvre sol

Moyen

Multiplication

Division

Conditionnement

Godet 7/8 cm